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¿Cómo preparar el shashlik en el jugo de granada?



¿Cómo preparar el shashlik en el jugo de granada?

Se puede marinar la carne para el shashlik en el jugo de limón, en el agua con el vinagre, en el jugo de tomate. Invito a preparar el shashlik en el jugo de granada.
así, nosotros será necesaria la carne (el suelo kilo - el kilogramo, depende de aquel, es cuántas bocas usted vais a dar de comer), seis o siete granadas maduras, la sal, la cebolla - no menos cinco piezas. El agua.
para marinar la carne en el jugo de granada, son necesarias las granadas frescas maduras. El jugo de tienda para este objetivo no vale, porque él es aguado del agua y el jarabe de azúcar. La carne en el jugo de tienda no estará marinado, pero adquirirá el sabor desagradable.
es necesario escrupulosamente amasar las granadas maduras a nosotros por las manos y habiendo hecho en cada uno a la granada la abertura por el cuchillo, exprimir el jugo fresco. Lo mejor de todo hacerlo en el paquete, es decir cada uno las granadas poner en paketik pequeño y ya a través del paquete presionar en la taza o en la cacerola. Habrá así menos de gotas, lo hablo por propia experiencia. El jugo de granada de la ropa no queda limpio.
Es exprimido todas las granadas que hay. Cortamos por los anillos la cebolla. Añadimos la cebolla en kastryulku con el jugo. Añadimos la sal y el pimiento.
la carne (carne de cerdo) es lavado y cortado en portsionnye los pedazos.
ponemos la carne en el jugo, lo mezclamos con la cebolla. Si el jugo no es cubierto todos los pedazos de la carne, es necesario añadir las aguas.
Es adobada la carne seis - siete horas.
luego la carne sale del jugo y enhil a las brochetas. Y después - depende de las manos hábiles de hombre.