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¿Cómo preparar la sopa del nabo y manki?



¿Cómo preparar la sopa del nabo y manki?

A su tiempo preparaba una sopa admirable, en que composición entraban la sémola, y el nabo. La verdad es que esta sopa se destinaba a mi hijo de 5 años, porque este plato se refiere a la cocina infantil. Pero, es necesario decir que la sopa era tal sabrosa que lo comíamos casi hasta 10 años, no fueron "completamente adulto". Y aunque ya hace mucho no preparaba la sopa del nabo y manki, pero recuerdo la receta de memoria.
la Sopa del nabo y manki
Aproximadamente al volumen de un litro le serán necesarios:
el Caldo de carne o de gallina – 650 ml
la Sémola – 25-30 g
el Nabo – 250-300 g
la Zanahoria – 1 pieza (no grande)
la Cebolla repchatyy – 1/2 bulbos
la Sal – por gusto
el hinojo Fresco o el perejil – por gusto
el Modo de la preparación:
Pongan a la plancha la cacerola con el caldo calentarse. Mientras el caldo se caliente, limpien el nabo y escalden. Después de esto, friccionen el nabo sobre un gran rallador medio o.
Tan pronto como el caldo comenzará a hervir pongan en él el nabo preparado, añadan manku, salen con el gusto y dejen cocerse sobre fuego pequeño durante 10 minutos. De vez en cuando revuelvan el contenido de la cacerola.
mientras todo se cuece, limpien la zanahoria y la cebolla, y luego la zanahoria friccionen sobre el rallador menudo, y la cebolla desmenucen es simplemente menudo. Después de esto viertan en la sartén un poco las aguas, así que esconda apenas el fondo, la lleven hasta la ebullición, y pongan en el agua que hierve la cebolla con la zanahoria. Hagan correr hortalizas antes del ablandamiento, y luego los pongan en la cacerola.
Povarite la sopa hasta la preparación de los minutos 5-7, después de que podéis desconectar fuego. La sopa resultará parecido al puré.
a la presentación añadan en la sopa el hinojo cortado o el perejil, con la condición, claro, si vuestro hijo los quiere. ¡
que aproveche!