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¿Cómo preparar el rassólnik con el nabo?



¿Cómo preparar el rassólnik con el nabo?

Si nunca antes no probabais el rassólnik con el nabo, significa, le es desconocido el gusto saturado y la ligereza admirable, de que puede jactarse ni mucho menos cada sopa. Se puede preparar este rassólnik como sobre el caldo de carne, y magro. Personalmente apoyo la segunda variante, porque, como me parece, esta sopa posee las bastante altas capacidades nutritivas y sin trozo superfluo de la carne. Aunque, a cada uno el gusto. Pero puedo decir uno completamente exactamente, con la carne o sin, pero el rassólnik con el nabo merece seguramente la atención.
el rassólnik con el nabo
a 2-4 porciones le serán necesarios:
el Agua – 1 litro
las Patatas – 2-3 piezas
el Nabo – 50-70 g
la Zanahoria – 1 pieza (pequeño)
los Pepinos salado – 2 piezas
la Cebolla repchatyy – 1 bulbo
el Apio – 1 tallo
el Grano grechnevaya – 2 art. de l.
la sal, el pimiento (más vale por el guisante) – por gusto
la Hoja de laurel – 1 pieza
el Aceite vegetal – para el freír
el Modo de la preparación:
Corten los pepinos en salmuera por la paja delgada y los pongan cocerse en la cantidad de agua pequeña aproximadamente para 5-7 minutos.
mientras los pepinos se cuecen, limpien el nabo, la zanahoria y la cebolla. Es necesario friccionar el nabo, la zanahoria y el apio sobre un gran rallador o cortar por la paja delgada. La cebolla desmenucen es menudo. Luego, la cebolla y la zanahoria es necesario spassirovat en el aceite bien calentado hasta el color dorado, y el nabo escaldar simplemente.
después de esto, viertan el otra agua en los pepinos, la lleven hasta la ebullición y pongan en ella bien lavado grechku. En cinco minutos envíen tras de grechkoy las patatas, cortadas a las rodajas delgadas, y todavía a través de un par-tres de minutos es posible añadir todos los ingredientes que se han quedado: passirovannye la cebolla con la zanahoria, el apio, el nabo, la hoja de laurel, la sal, el pimiento.
la preparación definitiva de la sopa lo es necesario povarit todavía los minutos 20 sobre fuego pequeño, después de que es posible quitar la cacerola de fuego y dejar la sopa un poco ser insistido.
a la presentación a la mesa es posible añadir cada porción por verdura fresca del hinojo. ¡
que aproveche!